发表《抗氧化剂》杂志上的一项研究显示，吃葡萄可帮助人们对抗紫外线对皮肤的伤害，防止晒伤。

       该研究让参与者每天吃葡萄，为期两周。研究团队通过计算吃葡萄24小时后导致可见变红的紫外线辐射量，测量参与者吃葡萄前后两周的皮肤对紫外线的反应，还分析了参与者的肠道、血液样本和尿液样本。

       结果显示，约1/3的参与者吃了葡萄后对紫外线有一定程度的抵抗力，月10%的人停止吃葡萄4周后仍有抵抗力。葡萄中被称为多酚的天然成分可能是造成这种有益影响的因素。